Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Sektörel Bilgi Merkezi ve Rehberi
Sektörel Bilgi Merkezi ve Rehberi
Dünyanın en büyük mezatlarının yapıldığı Hollanda Aalsmeer’den koparılan bir çiçeğin Ankara’daki bir vazoya ulaşma serüveni, göründüğünden çok daha zorlu bir sınır ötesi operasyondur. Biz Ankara’da şunu fark ettik: Genel lojistik yazıları çiçek rotasını genellikle sahil şeridindeki liman gümrüklerine göre hesaplasa…
Canlı çiçek işini bırakan bazı girişimciler “kuru çiçek satalım, en azından çürümezler” rehavetine kapılırlar. Bu büyük bir yanılgıdır. Biz Ankara’da şunu fark ettik: Ankara’nın havası genel olarak nemsiz ve kuru karakterli olsa da, soğuk kış günlerinde kapalı depo ortamında meydana…
Eğer bir tasarımın köklerini doğru atmazsanız, üzerinde ne kadar pırlanta gibi güller olursa olsun hepsi çökecektir. Biz Ankara’da şunu fark ettik: Maalesef sektöre yeni giren mağazaların birçoğu tedarik yaparken yeşil aranjman süngerlerinin (floral foam) içindeki fenolik reçinenin yapısını umursamıyor, sadece…
Bir çiçek dalından koptuğu an besin hattı kesilir ve ölüm süreci başlar. Bizim amacımız ise bu saati yavaşlatmaktır. Fakat biz Ankara’da şunu fark ettik: Birçok işletmeci, yurtdışından tonlarca para döküp getirdiği ithal vazo ömrü uzatan kimyasalları (floral food) ölçüsüzce ve…
Türkiye, küresel kesme çiçek pazarında güçlü bir satrancı oyuncusudur. Ancak biz Ankara’da şunu fark ettik: İhracat denildiğinde sektörün tüm aklı ve bültenleri otomatik olarak sahil şeridine ve Antalya’ya odaklanıyor. Oysa İç Anadolu’nun tam kalbine konumlanmış Ankara’nın hem otoban hem de…
Üretmeden satmak, bir sektörün uzun vadede kanının çekilmesidir. Kesme çiçek ve süs bitkisi yetiştiriciliği, Hollanda gibi dev devlet destekleri ile ayakta durur. Biz Ankara’da şunu fark ettik: Başkent ve çevre ilçelerinde (Çubuk, Gölbaşı, Ayaş havzaları) potansiyeli çok yüksek girişimciler var.…
Günde on buket fazla satmak sizi başarılı bir mağaza yapmaz, ancak haftada tek bir kovayı bile bozulmadan kurtarabiliyorsanız gerçek bir tüccar olmuşsunuz demektir. Biz Ankara’da şunu fark ettik: Hırslı çiçekçi esnaflarının çoğu, vitrinlerine daha fazla müşteri çekmek için devasa bir…
Bir çiçekçi dükkanının kaderi, yılın rastgele günleriyle değil sadece o kritik “kırmızı bülten” niteliğindeki 3-4 özel tatil günüyle şekillenir. Biz Ankara’da şunu fark ettik: 14 Şubat Sevgililer Günü sabahında çiçekçilerde patlak veren o çılgın stres ve operasyon krizlerinin asıl sebebi…
Bundan yirmi yıl önce bir buketin gösterişli sayılması için simli kurdelelerle, üç kat fırfırlı ve parlak sentetik naylonlarla sarmalanmış olması gerekirdi. Ancak devir değişti. Biz Ankara’da şunu fark ettik: Yeni nesil “Yeşil” tüketici; şaşalı, gürültülü ve içi gözükmeyen naylon ambalajları…
Bir çiçekçi dükkanının arka tarafında, kovalardan taşan o yeşil saplar, çürümüş taç yapraklar ve toprak artıkları aslında atık değil, doğanın kendi hesabına yatırım yapmak için beklediği devasa bir mevduattır. Biz Ankara’da şunu fark ettik: Esnaflarımız haftalık deponun o ağır atığını…