Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Sektörel Bilgi Merkezi ve Rehberi
Sektörel Bilgi Merkezi ve Rehberi
Bundan yirmi yıl önce bir buketin gösterişli sayılması için simli kurdelelerle, üç kat fırfırlı ve parlak sentetik naylonlarla sarmalanmış olması gerekirdi. Ancak devir değişti. Biz Ankara’da şunu fark ettik: Yeni nesil “Yeşil” tüketici; şaşalı, gürültülü ve içi gözükmeyen naylon ambalajları…
Bir çiçekçi dükkanının kaderi, yılın rastgele günleriyle değil sadece o kritik “kırmızı bülten” niteliğindeki 3-4 özel tatil günüyle şekillenir. Biz Ankara’da şunu fark ettik: 14 Şubat Sevgililer Günü sabahında çiçekçilerde patlak veren o çılgın stres ve operasyon krizlerinin asıl sebebi…
Günde on buket fazla satmak sizi başarılı bir mağaza yapmaz, ancak haftada tek bir kovayı bile bozulmadan kurtarabiliyorsanız gerçek bir tüccar olmuşsunuz demektir. Biz Ankara’da şunu fark ettik: Hırslı çiçekçi esnaflarının çoğu, vitrinlerine daha fazla müşteri çekmek için devasa bir…
Türkiye, küresel kesme çiçek pazarında güçlü bir satrancı oyuncusudur. Ancak biz Ankara’da şunu fark ettik: İhracat denildiğinde sektörün tüm aklı ve bültenleri otomatik olarak sahil şeridine ve Antalya’ya odaklanıyor. Oysa İç Anadolu’nun tam kalbine konumlanmış Ankara’nın hem otoban hem de…
Muhasebesi doğru tutulmayan bir sera, altın dahi üretse batmaya mahkumdur. Estetiğin konuştuğu sektörde perde arkası tamamen hesap makinesidir. Biz Ankara’da şunu fark ettik: Esnafın karşılaştığı ve altında ezildiği vergi cezalarının çoğu kasıtlı bir kaçakçılıktan değil, “saksılı bitki mi, kesme buket…
Raflarınızı renklendiren o harika çiçekler, aynı odaya kilitlediğinizde birbirleriyle görünmez bir kimyasal savaşa başlarlar. Biz Ankara’da şunu fark ettik: Ticari gayrimenkul fiyatlarının yüksekliği nedeniyle kısıtlı depolama alanları sunan birçok bayii, mecburen en zıt biyolojik özellikleri taşıyan ürünleri tek bir soğutucu…
Bir çiçek dalından koptuğu an besin hattı kesilir ve ölüm süreci başlar. Bizim amacımız ise bu saati yavaşlatmaktır. Fakat biz Ankara’da şunu fark ettik: Birçok işletmeci, yurtdışından tonlarca para döküp getirdiği ithal vazo ömrü uzatan kimyasalları (floral food) ölçüsüzce ve…
Canlılığın tek ölçüsü yeşil değildir; dondurulmuş bir zaman dilimi de muazzam bir zarafettir. Biz Ankara’da şunu fark ettik: Son yıllarda Çayyolu, Ümitköy veya İncek gibi bölgelerdeki lüks cafe yatırımları, taze ama üç günde çürüyen boğucu aranjmanları tamamen çöp kutusuna atıp…